Les autorités sanitaires soupçonnent une mayonnaise artisanale vendue au marché central d’être à l’origine de cette flambée de cas de gastro-entérite aiguë fébrile à Kaffrine : 31 cas recensés.
”six au centre de santé de Kaffrine, six au poste de santé Diamaguène centre, quatre au poste de santé Kaffrine 2 et quinze au poste de santé de Mbamba” selon les autorités sanitaires de la région. Dix-huit patients sont de sexe masculin, treize de sexe féminin.
Les premiers éléments de l’enquête révèle que 22 des 31 malades avaient consommé une mayonnaise produite de façon artisanale. Le site de production a été inspecté en collaboration avec la brigade d’hygiène. La machine de fabrication saisie, et une mise aux normes a été exigée du producteur.
Tous les malades ont été pris en charge dans les structures de santé locales. Leur état est jugé stable, selon les autorités médicales. Des prélèvements de sang, de selles et d’échantillons de mayonnaise ont été envoyés à Dakar. Les résultats sont attendus dans un délai de 48 heures.
Les autorités sanitaires de la région de Kaffrine surveillent de très près ces cas de gastro-entérite aiguë.
Le docteur Mbaye Thiam, le directeur régional de la santé de Kaffrine, appelle les populations à la ”vigilance à la sérénité, à consulter rapidement les structures sanitaires en cas de symptômes et de collaborer avec les services d’hygiène pour éviter toute propagation”.
Mamadou Demba Dieng
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