Le Regroupement des Boulangers du Sénégal (RBS) Authentique monte au créneau sur la question du prix du pain. Dans un communiqué porté par son président Fallou Sarr, l’organisation professionnelle demande une révision à la hausse du prix de la baguette, actuellement fixée à 150 FCFA pour 190 grammes. Elle réclame son passage à 210 FCFA, un montant qu’elle dit conforme à la structure tarifaire établie pour 2025.
Selon les boulangers, ce tarif est resté figé depuis 2001 alors que les charges de production ont fortement grimpé sur la même période. Ils citent notamment l’envolée du prix du sac de farine, qui serait passé d’environ 7 800 FCFA il y a quatre à cinq ans à plus de 15 000 FCFA aujourd’hui.
Le RBS Authentique reproche également au ministère du Commerce et de l’Industrie de ne pas avoir tenu un engagement pris lors d’échanges antérieurs : une baisse du prix de la farine, promise mais toujours pas appliquée sur le terrain. Face à ce blocage, les boulangers, réunis dans leurs différentes structures, disent avoir épuisé leurs marges de manœuvre. Ils exhortent les autorités à trancher rapidement, sous peine, préviennent-ils, de voir apparaître une pénurie de pain dans les jours à venir.
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